Đà Nẵng không những là vùng đất của du lịch mà còn là nơi có những đặc sản vô cùng phong phú, thu hút nhiều thực khách. Nói đến Ẩm thực bán đảo Sơn Trà, không thể không nhắc đến những món ngon đến từ bán đảo xinh đẹp Sơn Trà như thịt rừng, rượu dừa, hải sản, rau rừng… Các món ăn này đã trở thành một nét ẩm thực thu hút nhiều du khách sành ăn đến với nơi này.
Bán đảo Sơn Trà thu hút du khách bởi vẻ đẹp của những bãi biển xanh ngát và những dãy núi với rừng rậm xanh tươi bao phủ. Không chỉ vậy đến với vùng đất này, du khách còn được tận hưởng phong cách ẩm thực đặc sắc. Các món ăn tại Sơn Trà có đủ cả hương vị tự nhiên, đậm chất núi rừng nhưng lại không thiếu sự tươi ngon từ biển cả.
Ẩm thực bán đảo Sơn Trà tại Đà Nẵng
Rau rừng
Bán đảo Sơn Trà được xem như là một lá phổi xanh của thành phố Đà Nẵng với cánh rừng rộng lớn. Ngày nay, nhiều người thích đi du lịch đến những miền đất còn nhiều núi rừng để được thư giãn và thưởng thức được những đặc sản dân dã từ thiên nhiên. Chính vì vậy, Sơn Trà được nhiều du khách chọn làm địa điểm du lịch lý tưởng cho mình. Nơi đây khá nổi tiếng với các món ăn từ rau rừng, được xem là một trong những Ẩm thực bán đảo Sơn Trà mà nhiều du khách khó có thể bỏ qua.
Rau rừng ở Sơn Trà mọc rất nhiều quanh các triền núi, với hơn hàng chục loại rau như rau sưng, rau cách, me rừng, rau sâm, rau dớn… Rau rừng tươi ngon nhất là vào các tháng cuối hè. Các món rau này được các quán ăn chế biến với nhiều cách thức từ chiên xào, làm gỏi đến đơn giản nhất là luộc. Tuy nhiên, món ăn được nhiều thực khách lựa chọn lại là rau rừng luộc chấm mắm. Theo nhiều du khách, cách ăn đó sẽ giúp họ thưởng thức trọn vẹn hương vị của rau rừng.
Thịt rừng
Nhắc đến* món ăn Ẩm thực bán đảo Sơn Trà* tại bán đảo Sơn Trà, nhất là đặc sản từ rừng thì không thể không nói đến thịt rừng. Thịt rừng ở bán đảo Sơn Trà được bán công khai ở nhiều tiệm ăn vì các loại thịt này được săn hoặc nuôi dưới sự quản lý vô cùng chặt chẽ của cơ quan chính quyền địa phương. Thực khách có thể thưởng thức nhiều món ăn từ heo rừng, gà rừng, thỏ, vịt xiêm tại các nhà hàng, hay mua thịt sống để tự chế biến. Đặc biệt, thịt thú rừng nướng ăn kèm với rau rừng cũng là một trong những món ăn hấp dẫn tại đây.
Thưởng thức hải sản tươi ngon
Không chỉ nổi tiếng với các sản vật từ rừng, bán đảo Sơn Trà còn có một vùng biển với vô số các loại hải sản tươi ngon. Bạn có thể ăn hải sản tại các nhà hàng hay hàng quán bình dân tại đây. Ngoài ra, bạn có thể mua hải sản sống để tự chế biến.
Đặc sản từ dừa
Bên cạnh những đặc sản từ rừng và biển, Sơn Trà còn có một loại rượu vô cùng nổi tiếng là rượu dừa. Loại rượu này được lên men bằng các nguyên liệu vô cùng tự nhiên và nước rượu cũng được đựng ngay trong trái dừa. Cách chế biến cũng rất cầu kỳ, phần vỏ dừa sau khi được sơ chế, lớp nếp và men sẽ được tiêm vào quả dừa. Sau đó, người làm sẽ bọc kín quả dừa, đem ủ đến khi thành rượu cay nồng. Rượu dừa uống có vi ngọt dịu.
Trong những ngày hè, cắm trại bên bờ cát, thưởng thức rau rừng cùng thịt thú rừng nướng, sau đó nhâm nhi một ít rượu dừa sẽ là một trải nghiệm lý thú cho du khách về Ẩm thực bán đảo Sơn Trà trên bán đảo Sơn Trà.
